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开生煎店创业,具体都有哪一些心态是不对的?

作者:阿三生煎加盟 发布时间:2019-08-05 10:01:00

  现在,有很多创业者看别人开生煎店店火了,认为做生煎生意就一定赚钱,的确,生煎行业是“门槛最低”的行业之一,创业者不需要太高的文凭,也不需要独特的人格感染力,就能开生煎店。但是,并不是每个人做生煎生意都会红火的。

  比如,今天有个人问小编,说:他在老家小县城的小吃广场开了个米线店,旁边有两家老店,流动人口也不多,主要是靠老客户。他说,从开业以来生意就不太好,自己觉得原因有三个:自己的生煎技术是在别的城市学的,口味跟当地人的口味不太一样;生煎店的地理位置不够好;旁边就是两家老店,周围还有很多摆摊卖小吃的,不可避免的分去了一部分客流。

  不止他一个,现在很多生煎开店的创业者都会说:开一家生煎店容易,但是要守住一家生煎店可就难了,竞争这么大,想活下来真的是太不容易了!其实,小编想说,想要开生煎店有一个好的收益,第一步就是要把创业者的心态放好,有一些人不适合开生煎店,是因为首先心态就不正确了,具体都有哪一些心态是不对的?一起来看看:

  1、见钱眼开

  创业做生煎生意,创业者的目的是赚钱,但不能只考虑赚钱,要知道,消费者才是让创业者能够赚钱的存在,做生煎,只盯着收益,却根本不管过程的人,怎么能成功?做生煎生意之前,要先确定自己是否亏得起,而不是上来就想着能赚多少钱。如果亏得起就做,亏不起就别做。不然,失败之后就很难再有翻身之日。

  2、舍本求末

  想办法来提升生煎店经营额,无可厚非,这甚至是每个生煎经营者的“刚需”之一。但问题就出在:很多经营者,似乎花了太多时间和心思,去专研这些小方法、小技巧,却忽略了很多最基本的东西——如何做好产品,如何做好服务。其实,只有味道、卫生、服务这些,看着最基本的元素,才是最考验功夫的,同时它们也是最重要的。

  3、借词卸责

  说句难听的,自诩产品口味不错的经营者,在生煎行业一抓一大把,这种迷之自信在看到消费者点评“不好吃”后也会自动转变为“这人找茬”或是“有同行攻击”,这样的侥幸心理。其实,最好的还是耐心听取他人的建议,这样不仅能改进提升自己的产品及服务,也能让生意越来越好。

  4、好高骛远

  生煎行业有一种很有趣的现象,很多生煎从业者刚刚踏入这个行业,就抱着十分远大的理想:比如,刚刚开起一家生煎店,刚有起色就说要在三个月内开一百家店……就像马云说的,今天很残酷,明天更残酷,后天很美好,但绝大多数人死在了明天晚上。眼睛只盯着未来的人,根本没意识到当下的难关,他们大多都走不到美好的后天。

  以上就是,小编总结的一些错误的做生煎生意,错误的心态,各位生煎店的经营者有则改之,无则加勉。

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